Une famille

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Denis TROCARD | Maître de Chai, Vigneron

Origine et historique :

La propriété a été acquise sous Louis XIII vers 1628.Des actes notariés sur parchemin font foi de l’ancienneté. A cette époque le Duc de Richelieu possédait sa « folie »à Fronsac ;  demeure à l’architecture  extravagante, qui fût le théâtre de fêtes galantes dont l’écho propagea le renom des vins de Fronsac à la cour de Versailles .C’est à cette période –  ci que la famille TROCARD devenait propriétaire d’un vignoble sur SAILLANS, commune appartenant à l’appellation Fronsac. Cette propriété a été transmise de génération en génération.

Sol et vignoble:

Terroir argilo-calcaire ; vignes de 30 ans en moyenne ; rendement entre 35 et 40 hl/ha  suivant les années; nombre de pieds à l’hectare : 5000 pieds hectares.

Encépagement du vignoble : 80%  merlot, 15% cabernet franc, 5% malbec.

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